Gesunde Variante der klassischen mit Käse gefüllten Muscheln.
für 20 Portionen
Lasagne-Nudeln nach Anleitung kochen.
Während die Nudeln kochen, in einer mittelgroßen Schüssel Hüttenkäse und Mozzarella, Kürbis, Knoblauch, gewürfelte Tomaten, Basilikum, Petersilie und Oregano vermengen.
Wenn die Nudeln zart sind, abtropfen lassen und die Nudeln halbieren.
Den Boden der Auflaufform mit einer dünnen Schicht Spaghetti-Sauce bestreichen.
Die Nudeln auslegen und etwa 2 Esslöffel der Käsemischung darauf geben, die Pasta aufrollen und eng in die Form legen (füllt 1 1/2 Auflaufformen 9x13).
Wenn alle aufgerollt sind, die restliche Spaghetti-Sauce über die Rollen gießen.
Mit Folie abdecken, um ein Verbrennen zu verhindern.
Die Form in einen vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten stellen.
Guten Appetit!
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Das ist köstlich!
