Buttercup-Kürbis hat einen süßen Geschmack und wird oft als Ersatz für Süßkartoffeln verwendet.
für 4 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Buttercup-Kürbisse in eine gefettete Auflaufform legen, mit der Schnittfläche nach oben, dicht gepackt.
Zutaten in einer Schüssel vermengen und jede Kürbishälfte füllen.
Mit gemahlenem Zimt bestreuen.
65 Minuten backen oder bis der Kürbis zart ist.
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