Gefüllter Kohl und Tomaten
von Clarajuno187
Kurzbeschreibung
Ein einfaches Gericht aus einem Topf. Passt gut zu Vollkornnudeln.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Kohlkopf entkernen, im Topf dämpfen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- 2
Wenn der Kohl kühl genug ist, die Blätter trennen und die dicke Mittelrippe abschneiden.
- 3
Tomaten entkernen und die Innenseiten aufbewahren.
- 4
Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind, dann leicht abkühlen lassen.
- 5
In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, Rinderhackfleisch, trockenen Reis, gehacktes Basilikum, gehackte Petersilie, Worcestershire-Sauce, schwarzen Pfeffer, Eier und die abgekühlten Zwiebeln vermengen.
- 6
Kohlblätter und Pflaumentomaten mit der Fleischmischung füllen.
- 7
Die Füllung in einen Slow Cooker schichten, die Innenseiten der Pflaumentomaten, die Dose gewürfelte Tomaten, Tomatensauce und Wasser hinzufügen.
- 8
5 Stunden auf hoher Stufe im Slow Cooker garen.
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Nährwerte pro Portion
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