Name: Gefüllter Kürbis
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.5 lbs mageres Schweinefleisch; 225 g mageres Rinderhackfleisch; 1 EL gemahlener Kreuzkümmel; 1 EL Zwiebelpulver; 1 EL Knoblauchpulver; 125 g rohe Zwiebel; 1 mittelgroße Tomate; 450 g runder zarter mexikanischer Kürbis; 10 Scheiben amerikanischer Käse (gewürfelt); 4 mittelgroße Kartoffeln

1

Zuerst das Rinderhackfleisch und das Schweinefleisch mit Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver anbraten.

2

Zwiebeln hinzufügen.

3

Fleisch anbraten und garen.

4

In einem separaten Topf die Kartoffeln kochen, bis sie zart sind.

5

Sobald alles angebraten ist, in einer Schüssel mit den Kartoffeln, der frischen Tomate und dem Käse vermengen.

6

5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

7

Den Kürbis nehmen und oben ein Loch machen.

8

Sicherstellen, dass der Kürbis rund ist.

9

Alle Samen des Kürbisses entfernen und die Fleisch- und Kartoffelmischung einfüllen.

10

Mit dem oberen Teil des Kürbisses abdecken.

11

Im Ofen 45–60 Minuten backen, bis der Kürbis zart ist.

Gefüllter Kürbis

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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