Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen. Um den Spinat zu sautieren, eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und 4-6 Minuten kochen, bis er auf die Hälfte reduziert ist.
- 2
Mit einer Gabel drücken, um Flüssigkeit zu entfernen.
- 3
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
- 4
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Frischkäse, Joghurt, Spinat, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- 6
In jeden Kürbis eine große Basilikumblatt legen.
- 7
Die Kürbisse gleichmäßig mit der Frischkäsemischung füllen.
- 8
Bei 175 °C 25-35 Minuten backen, je nach Größe des Kürbisses, bis sie mit einer Gabel zart sind.
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Nährwerte pro Portion
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