Gegrillte Garnelen mit Remoulade
von kmFinnV37
Kurzbeschreibung
Eine aktualisierte und unkonventionelle Remoulade macht eine würzige Sauce für diese gewürzten Garnelen. Während dies ein Favorit für warmes Wetter auf dem Grill ist, können die Garnelen auch unter einem vorgeheizten Grill zubereitet werden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Um die Sauce vorzubereiten: Mayonnaise, Joghurt, Petersilie, Senf und scharfe Sauce in einer kleinen Schüssel vermengen.
- 2
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
- 3
Grill auf hohe Hitze vorheizen.
- 4
Um die Garnelen vorzubereiten: Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
- 5
Garnelen hinzufügen und mit den Gewürzen vermengen.
- 6
Die Garnelen auf vier 30 cm langen Spießen aufspießen.
- 7
Den Grillrost ölen.
- 8
Die Garnelen grillen, bis sie gerade durchgegart sind, etwa 3 Minuten pro Seite.
- 9
Die Garnelen vorsichtig von den Spießen entfernen.
- 10
Sofort mit der Sauce servieren.
- 11
Die Remoulade-Sauce abdecken und bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
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