Gegrillte Weinblätter gefüllt mit Kräuterfrischkäse

Zubereitung

1. 1

   Füllung zubereiten: Alle Zutaten gründlich vermengen, um eine glatte Paste zu erhalten, beginnend mit 3 Knoblauchzehen.

2. 2

   Falls Sardellen verwendet werden, vor dem Hinzufügen von Salz abschmecken.

3. 3

   Wenn alle Zutaten vermischt sind, abschmecken und nach Belieben Knoblauch, Kräuter, Salz oder frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

4. 4

   Weinblätter rollen: Weinblätter in warmem Wasser abspülen, abtropfen lassen und die Stiele bündig mit den Blättern abschneiden.

5. 5

   Die Blätter auf einer flachen Fläche ausbreiten, raue Seite nach oben und glänzende Seite nach unten.