Gegrillte würzige Garnelen in Folienpäckchen
von Vanessa-3944
Kurzbeschreibung
Ein Rezept für Folienpäckchen auf dem Grill mit würzigen Garnelen und grünen Bohnen, das Ihr Abendessen unter der Woche besonders würzig macht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Gasgrill auf mittlere Hitze vorheizen.
- 2
In der Zwischenzeit die grünen Bohnen in eine große mikrowellengeeignete Schüssel geben.
- 3
Abdecken und 4 Minuten auf HOCH in der Mikrowelle garen, bis sie knackig-zart sind, dabei einmal umrühren.
- 4
Garnelen, Chili-Knoblauch-Sauce, Öl, Sojasauce, Essig und Ingwer in die Schüssel geben und gut vermengen.
- 5
Vier 18x12 Zoll große Stücke schwerer Aluminiumfolie auf die Arbeitsfläche legen.
- 6
Jedes Stück mit Kochspray einsprühen.
- 7
Die Garnelenmischung gleichmäßig auf die Folienstücke verteilen.
- 8
Vorsichtig die Oberseiten und Seiten jedes Päckchens doppelt falten, dabei Platz für den Dampf lassen.
- 9
Die Päckchen auf den Grillrost legen und den Grill abdecken.
- 10
10 bis 12 Minuten grillen, bis die Garnelen rosa und die grünen Bohnen zart sind.
- 11
Vorsichtig die Päckchen öffnen.
- 12
Mit Sesamsamen bestreuen und nach Belieben mit Reis servieren.
Tipps
Päckchen können auf einem flachen Blech bei 425°F für 20 Minuten gebacken werden, bis die Garnelen rosa und die grünen Bohnen zart sind. Um es weniger scharf zu machen, die asiatische Chili-Knoblauch-Sauce auf 3 Esslöffel reduzieren.
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