Gegrillter Heilbutt
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Zubereitung15 Min
Ein einfaches Rezept für gegrillten Heilbutt. Sojasauce und brauner Zucker verleihen eine besondere Note, die außergewöhnlich lecker ist.
für 4 Portionen
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Öl, braunen Zucker, Knoblauch, Limettensaft, Sojasauce und Pfeffer in einem kleinen Topf vermengen.
Bei mittlerer Hitze erwärmen und gelegentlich rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Grillrost leicht ölen.
Fisch mit der braunen Zuckersauce bestreichen und auf den Grill legen.
5 Minuten pro Seite grillen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerteilt werden kann, dabei mit der Sauce bestreichen.
Übrige Bastsauce entsorgen.
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