Gegrillter Lachs in Folie, gekocht auf dem Grill oder in Backpapier für den Ofen.
für 4 Portionen
Frisches Lachsfilet mit entfernten Gräten.
Lachs auf schwerem Folienpapier platzieren, Zwiebel- und Zitronenscheiben auf den Lachs legen, Pfeffer darüber mahlen und Dillzweige hinzufügen.
Folie hochziehen, um zu wickeln, und fest über die Oberseite falten und die Enden umschlagen.
Nahtseite nach unten auf den vorgeheizten Grill über mittlerer Hitze legen und 7 Minuten garen, dann wenden und weitere 8 Minuten garen.
Vorsichtig entfalten, um den Dampf zu vermeiden, und mit Ingwerreis und einem Beilagensalat genießen.
Wenn im Ofen gekocht, den Lachs mit den obigen Anweisungen in Backpapier wickeln und 15 Minuten bei 190 °C garen.
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Eine narrensichere Methode, Lachsfilets zu garen.
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