Ich liebe gegrillten Maiskolben und diese Butter ist köstlich.
für 4 Portionen
In einer kleinen Schüssel die Butter, den Käse, das Basilikum, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauch mit der Rückseite einer Gabel zerdrücken und dann umrühren, um die Gewürze gleichmäßig in der Butter zu verteilen.
Etwa 1 Esslöffel der gewürzten Butter auf jeden Maiskolben streichen.
Über direkter mittlerer Hitze grillen, bis sie an einigen Stellen braun und zart sind, 10 bis 15 Minuten, dabei gelegentlich wenden.
Warm servieren, mit der restlichen Butter auf dem Mais.
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Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Reiche Makkaroni und Käse explodieren vor Geschmack bei 2/3 des üblichen Fettgehalts des Gerichts.
