Gegrillter Pilzstapel mit Blauschimmelkäse-Sauce
von Vanessa-7085
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Zubereitung10 Min
von Vanessa-7085
Ich habe kürzlich ein Gericht wie dieses in Wisconsin probiert und arbeite daran, das Rezept nachzukochen.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 400 °F vorheizen.
Die Portobello-Kappe leicht mit Pam besprühen.
10–15 Minuten backen.
Roma-Tomaten aushöhlen.
Spargel etwa 4–5 Minuten dämpfen, bis er zart, aber noch knackig ist.
Spinat 1–2 Minuten dämpfen.
Spinat auf zwei Teller häufen.
4 Spargelstangen in einem Quadrat auf den Spinat legen.
Die Portobello-Kappe in die Mitte des Spargels auf den Spinat setzen.
Die Tomate in den Pilz setzen, aufrecht.
Die Tomate mit Blauschimmelkäse-Sauce füllen.
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