Gegrillter Pilzstapel mit Blauschimmelkäse-Sauce
von Vanessa-7085
Kurzbeschreibung
Ich habe kürzlich ein Gericht wie dieses in Wisconsin probiert und arbeite daran, das Rezept nachzukochen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 400 °F vorheizen.
- 2
Die Portobello-Kappe leicht mit Pam besprühen.
- 3
10–15 Minuten backen.
- 4
Roma-Tomaten aushöhlen.
- 5
Spargel etwa 4–5 Minuten dämpfen, bis er zart, aber noch knackig ist.
- 6
Spinat 1–2 Minuten dämpfen.
- 7
Spinat auf zwei Teller häufen.
- 8
4 Spargelstangen in einem Quadrat auf den Spinat legen.
- 9
Die Portobello-Kappe in die Mitte des Spargels auf den Spinat setzen.
- 10
Die Tomate in den Pilz setzen, aufrecht.
- 11
Die Tomate mit Blauschimmelkäse-Sauce füllen.
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