Kurzbeschreibung
Wenn Sie noch nie mit Zitronengras gekocht haben, probieren Sie es in diesem köstlichen Hauptgericht aus.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Küchenmaschine Zitronengras, Schalotten, Fischsauce, Zucker, Öl, Salz, Knoblauch und Chilis vermengen.
- 2
1 Minute oder bis zur Glätte pürieren.
- 3
In einer kleinen Schüssel das Rindfleisch und die Zitronengras-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- 5
Grill vorbereiten.
- 6
Das Rindfleisch aus der Schüssel nehmen und die überschüssige Marinade wegwerfen.
- 7
Den Grill mit fettfreiem Kochspray beschichten und das Rindfleisch auf jeder Seite etwa 1 Minute grillen oder bis zur gewünschten Garstufe.
- 8
Ergibt 8 Portionen.
Ähnliche Rezepte
Ingwer-Rindfleisch
Gegrilltes Knoblauch-Zitrus-Flanksteak
Es gibt Platz für rotes Fleisch in einem gesunden Lebensstil. Der Schlüssel ist, mageres Fleisch und gesunde Kochmethoden zu wählen.
Mongolisches Rindfleisch
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Dieses Rezept war großartig, sogar die Kinder mochten es. Ich konnte frisches Zitronengras in meinem Lebensmittelgeschäft nicht finden, also habe ich das bereits gemahlene Zeug verwendet, das in einer...
Das ist zu einem Familienfavoriten geworden. Ich schneide das Rindfleisch nicht, sondern mariniere einfach kleine Rindersteaks in der Marinade und grille sie dann.
Das klingt wirklich gut. Meine Mutter macht etwas Ähnliches mit Sojasauce und Limette. Die Aromen, die sich mit dem Rindfleisch verbinden, sind köstlich!
Als Zitronengras-Enthusiast gefällt mir dieses Rezept. Es verleiht dem Rindfleisch einen angenehmen Geschmack.
UNGLAUBLICHER Geschmack!!! Serviert auf einem Bett aus Jasminreis bei uns zu Hause. Einfach zuzubereiten und befriedigend. Wenn Sie kein frisches Zitronengras finden, suchen Sie im Gewürzregal danach ...