Gehackter Grüner-Göttin-Salat mit geräuchertem Lachs

Name: Gehackter Grüner-Göttin-Salat mit geräuchertem Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 4 Blätter Romanasalat; 1 Stange Sellerie; 1/4 grüner Apfel; 1/2 kleine Libanesische Gurke; 1/2 Avocado; 100 g heiß geräucherter Lachs; 1 TL Olivenöl; 1 EL Sherry-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von Jasminkm225

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Zubereitung10 Min

Portionen1

Mittagessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Zubereitung

1
Alle Gemüse grob hacken, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl und Essig beträufeln und mit dem geräucherten Lachs vermengen.

Nährwerte pro Portion

345.4

Kalorien

21,5 g

Eiweiß

19,2 g

Kohlenhydrate

22,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

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