Mit frischer Maissalsa garnieren. Eine erfrischende gekühlte Sommersuppe.
für 4 Portionen
Avocados, Limette, Brühe, Koriander, Knoblauch und Jalapeño in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
In die Buttermilch einrühren und 2 Stunden kühlen.
In einem separaten Behälter die Zutaten für die Salsa vermengen und kühlen.
Ergibt 4 Portionen à 1 Tasse.
Zum Servieren eine großzügige Portion Maissalsa auf die Suppe geben.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.
