Diese gekühlte cremige Suppe ist großartig für heiße Tage. Sie ist sättigend und kalorienarm. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise zum Abendessen.
für 4 Portionen
1) Gurke in 3 gleich große Stücke schneiden, dann 2 der Gurkenstücke grob hacken.
Die Hälfte der Avocado grob hacken. 2) Die gehackte Gurke und Avocado sowie die Minzblätter, Frühlingszwiebeln, Buttermilch und Wasser pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 3) Suppe 15 Minuten unbedeckt kühlen. 4) Übrige Gurke und Avocado in 1/4 Zoll große Stücke schneiden und in die Suppe einrühren.
Das Rezept sollte sagen, die Gurke zu SCHÄLEN und ZU ENTKERNEN. Zitronen- oder Limettensaft, um die Verfärbung der Avocado zu verhindern. Schnittlauch optional anstelle von Frühlingszwiebeln. Joghurt ...
Ich habe einen Spritzer frischen Limettensaft und eine Prise zerstoßenen Dill hinzugefügt, um einen griechisch-mediterranen Geschmack zu erzielen.
Diese Suppe war ein großer Hit, gemacht mit griechischem Joghurt, anstelle von Buttermilch, ich habe eine geschälte asiatische Gurke verwendet und etwas Limettensaft hinzugefügt, zusammen mit ein paar...
Ich habe etwas mehr Buttermilch, etwas weniger Wasser, frischen Schnittlauch und Koriander hinzugefügt und mit ein paar Stückchen Feta garniert. Ich habe etwas zerstoßenen Pfeffer, Salz und scharfen z...
Ich könnte mich daran gewöhnen. Es war irgendwie OK! Ich habe nur einen Stern gegeben und dann wurde es als SCHLECHT angezeigt. WENN ich gewusst hätte, dass 1 Stern SCHLECHT war, hätte ich 2 Sterne ge...
Machen Sie eine Pause vom Essen von Maiskolben und bereiten Sie diese einfache Suppe zu. Kombinieren Sie sie mit einem gegrillten Steak und einem grünen Salat, und das Abendessen ist bereit.
Mit nur sieben Zutaten und ein paar Minuten Ihrer Zeit haben Sie einen schmackhaften Dip für jeden Anlass.
