Gemischter Beerencobbler
von pixelJanorbit53
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Seiten und Boden einer 8 oder 9 Zoll quadratischen Backform einfetten.
- 3
Beeren in eine große Schüssel geben.
- 4
60 g Zucker, Tapioka, Zitronensaft und Zimt hinzufügen.
- 5
Gut vermengen und stehen lassen, während der Belag vorbereitet wird.
- 6
Butter, restlichen Zucker und Reismehl in eine Küchenmaschine geben.
- 7
Pulse, bis grobe Krümel entstehen.
- 8
Mandeln hinzufügen; pulsieren, bis sie vermischt sind.
- 9
Die Beeremischung in die vorbereitete Form geben.
- 10
Belag über die Beeren streuen.
- 11
20 bis 30 Minuten backen, bis der Belag gebräunt ist und die Füllung blubbert.
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