Gemischtes Gemüse
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Zubereitung2 Min
Eines meiner Lieblingsgerichte mit sautiertem Gemüse. Passt zu vielen anderen Gerichten oder als eigenständiges Gericht. Gemüse nach gewünschter Feinheit anbraten. Weitere Gewürze nach Belieben hinzufügen.
für 1 Portionen
Spargel in 2,5 cm lange Stücke schneiden.
In eine heiße Pfanne mit Kokosöl geben.
Etwa 2 bis 3 Minuten anbraten.
Kürbis in 1,25 cm dicke Scheiben schneiden, dann vierteln und in die Pfanne geben.
Basilikum und Knoblauch nach Geschmack hinzufügen.
Etwa 3 Minuten mit dem Spargel anbraten.
Gewürfelte rote Paprika hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten.
Abtropfen und genießen.
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