Kurzbeschreibung
Dies ist wahrscheinlich das gesündeste Auberginen-Rezept, das Sie hier finden werden. Ich habe es auf meinem Blog gepostet und einige Leute haben vorgeschlagen, es hier zu teilen. Das ist wirklich gut!!! Besonders wenn man Jalapeños mag, bei jedem Bissen frische Jalapeños essen.... Außerdem sind Jalapeños bekannt für einen Stoffwechsel-Booster.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Die geschälte Aubergine in nicht zu dicke oder dünne Scheiben schneiden.
- 3
Gemüse schneiden, Jalapeños hinzufügen und entweder backen oder roh essen.
- 4
Einmal mit Olivenöl-Spray besprühen, um ein Ankleben zu verhindern.
- 5
Auberginenstücke mit Spaghetti-Sauce schichten und würzen.
- 6
Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Paprika, Champignons und zuletzt den frischen Spinat hinzufügen.
- 7
Nach dem Backen die Jalapeños für einen schönen Kick und Crunch hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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