Ein schön würziges Gericht.
für 6 Portionen
In einer Pfanne die Butter schmelzen.
Alle Gewürze, Kräuter und den Knoblauch hinzufügen.
Einige Minuten anbraten.
Alle Gemüse hinzufügen.
Mit einem Spatel das Gemüse wenden, um es mit den Gewürzen zu bedecken.
Alles anbraten, bis es schön zart ist.
Den Limettensaft hinzufügen.
Die Nüsse und Rosinen hinzufügen.
Die Temperatur der Pfanne reduzieren und alles eine Weile köcheln lassen.
Mit Safranreis servieren.
Wenn es schärfer sein soll, etwas mehr Cayennepfeffer hinzufügen.
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Ballaststoffe, Protein und sättigend... Dieses Gericht wird oft zubereitet und passt gut zu Reis.
Würziges veganes Gericht, reich an Ballaststoffen und Eiweiß.
