Kurzbeschreibung
Dieses Gericht ist für sich allein gut als vegetarisches Hauptgericht oder serviert mit süßem Honighühnchen..mmm!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Beiseite stellen und warm halten.
- 3
Blumenkohl 5 Minuten dämpfen.
- 4
In einer großen Pfanne Zwiebel, Karotte und Knoblauch anbraten, bis sie zart sind.
- 5
Ingwer, Curry, Salz und Nelken einrühren.
- 6
Die Bohnen, Tomaten, Erbsen und Blumenkohl hinzufügen.
- 7
5 Minuten kochen und rühren, bis alles durchgewärmt ist.
- 8
Von der Hitze nehmen.
- 9
Über den Reis servieren.
- 10
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Lass die Nelken weg, wenn du kein Nelkenfan bist. Das hat es für uns ruiniert. Ansonsten wäre es gut gewesen. Stimme dem Simmern zu.
Das hat einen großartigen Geschmack. Allerdings schien es eine wirklich kleine Menge für ZWEI Personen zu sein, also habe ich es verdoppelt. Dann, um die restlichen Kichererbsen zu verwenden, habe ich...
Ich habe die Menge vervierfacht, damit mein Partner und ich Reste haben konnten. Ich habe frische Tomaten anstelle von Dosen verwendet und Wasser hinzugefügt und das Salz weggelassen (weniger Natrium)...
Sehr gut. Ich habe nur etwas mehr Curry und etwas Cayenne hinzugefügt. Das gab ihm einen leichten Nachbrenneffekt. Am nächsten Tag schmeckte es noch besser, nachdem die Aromen über Nacht durchgezogen ...
Tolles Rezept.