Gesunde und einfache Suppe! Diese wird Ihre Erkältung vertreiben oder Sie einfach wie einen Champion fühlen lassen.
für 6 Portionen
In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Tomaten und Knoblauch hinzufügen und garen, bis die Tomaten eingekocht sind (ca. 8 Minuten).
In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Karotten, Sellerie und Zwiebel hinzufügen und garen, bis die Zwiebel durchsichtig ist, ca. 10 Minuten.
Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen; ca. 3 Minuten garen.
Bohnen, Tomaten und Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, 25 bis 30 Minuten.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Parmesan servieren.
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Eine großartige Suppe für kühlere Tage. Sehr sättigend, aber kalorienarm!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
