Kurzbeschreibung
Vollgepackt mit Gemüse und cremig ohne schwere Sahne.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Hälfte der gewürfelten Kartoffeln mit der Hühnerbrühe in einem Topf vermengen.
- 2
Zum Kochen bringen und abdecken, bis sie zart sind.
- 3
Die Kartoffeln mit der Brühe pürieren.
- 4
Karotten, Zwiebeln, Mais, Sellerie, Gewürze und die restlichen Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie zart sind.
- 5
1/4 Milch mit dem Mehl vermengen und gut mischen.
- 6
Diese Mischung und die restliche Milch zur Suppe geben und unter ständigem Rühren kochen, bis die Suppe eindickt.
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