Vollgepackt mit Gemüse und cremig ohne schwere Sahne.
für 4 Portionen
Die Hälfte der gewürfelten Kartoffeln mit der Hühnerbrühe in einem Topf vermengen.
Zum Kochen bringen und abdecken, bis sie zart sind.
Die Kartoffeln mit der Brühe pürieren.
Karotten, Zwiebeln, Mais, Sellerie, Gewürze und die restlichen Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie zart sind.
1/4 Milch mit dem Mehl vermengen und gut mischen.
Diese Mischung und die restliche Milch zur Suppe geben und unter ständigem Rühren kochen, bis die Suppe eindickt.
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Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
