Kochen und Wok braten.
für 6 Portionen
Den Reis vorblanchieren, um überschüssige Stärke zu entfernen, und abtropfen lassen.
Das natives Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebel, grüne Bohnen, Karotten, Garnelen hinzufügen und 7 Minuten braten.
Dann die Paprika, schwarzen Pfeffer, weißen Pfeffer und 4 Würfel Knorr hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Die gebratene Mischung in eine Schüssel geben.
In einem anderen Topf (dies kann gleichzeitig beim Start des Wok-Bratens erfolgen) die Hühnerbrühe hinzufügen, eine Prise Salz hinzufügen und kochen, bis sie mittelweich ist.
In der Wok-Pfanne eine kleine Menge der gebratenen Mischung hinzufügen und etwas Reis in angemessenen Portionen hinzufügen und 3 Minuten braten, bis die gesamte gebratene Mischung und der Reis fertig sind.
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Dieses proteinreiche vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten und lecker zu essen!
vom Harvard Health Institute
