Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Reis in Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- 2
In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel Brühe, Austernsauce, Zucker und 2 Teelöffel der Maisstärke vermengen; gut vermischen.
- 3
Beiseitelegen.
- 4
In einer mittleren Schüssel Hühnchen, Ingwer, Salz und die restlichen 1 Teelöffel Maisstärke vermengen; sanft vermischen.
- 5
Beiseitelegen.
- 6
Öl in einem Wok oder einer großen beschichteten Pfanne bei hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
- 7
Hühnchenmischung hinzufügen; 3 Minuten kochen und rühren.
- 8
Zuckerschoten, Pilze, Paprika und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten kochen und rühren, bis das Hühnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist.
- 9
Brühenmischung hinzufügen; 1 bis 2 Minuten weiterkochen, bis die Sauce leicht eingedickt ist und das Gemüse knackig-zart ist.
- 10
Über Reis servieren.
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