Gemüse-Käse-Laib Rezept | Piroggi

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Gemüse-Käse-Laib

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Zubereitung15 Min

Kochzeit30 Min

Portionen6

Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

1 geriebene Zucchini
2 geriebene Karotten
1/8 geriebene spanische Zwiebel
60 g gehackte Paprika - rot, gelb, orange
1 Ei - geschlagen
300 g 4% Ricotta
30 g geriebener Parmesan
30 g geriebener Mozzarella

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen, etwas Mozzarella für die Oberseite zurücklassen. In eine beschichtete, ofenfeste Form geben und bei 190 °C etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Tipps

Gewürze wie italienische Gewürze, Chili-Pfeffer usw. nach Geschmack hinzufügen.

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Nährwerte pro Portion

114.5

Kalorien

7,5 g

Eiweiß

7,4 g

Kohlenhydrate

6,0 g

Fett

Bewertungen

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4.5 (250)

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