Gemüse-Kichererbsen-Curry

Name: Gemüse-Kichererbsen-Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0,5 Kopf, mittelgroßer (5-6" Durchmesser) Blumenkohl, roh; 1 Süßkartoffel, 5" lang; 1 Karotte (7-1/2") Karotten, roh; 1 Tasse gehackte Süßpaprika (Paprika); 1 mittelgroße (2-1/4" bis 3-1/4" Durchmesser) Kartoffel, roh; 1 mittelgroße (2-1/2" Durchmesser) Zwiebel, roh; 3 Knoblauchzehen; 50 g Kokosflocken, biologisch, ungesüßt; 475 g Aldi's Friendly Farms ungesüßte Mandelmilch - Original; 15 g Rapsöl; 30 g Currypulver; 15 g Thai-Küche grüne Currypaste; 0,12 Tasse brauner Zucker, gepackt; 5 g Salz; 250 g gefrorene grüne Erbsen; 425 g Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen)

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

15 Min

Portionen6

Abendessen Indisch Vegan Vegetarische Gerichte

Schnell

Nährwerte pro Portion

261.7

Kalorien

8,1 g

Eiweiß

46,9 g

Kohlenhydrate

6,4 g

Fett

Bewertungen

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4.0 (292)

Slow Cooker sind nicht nur für Fleisch! Dies ist eine schmackhafte, preiswerte vegetarische Ein-Topf-Mahlzeit, die sättigend ist und perfekt für Ihren Slow Cooker.

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Gemüse-Kichererbsen-Curry

Zutaten

Zubereitung

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