Gemüse-Rindfleisch-Gersten-Bohnen-Eintopf - 1,5 Tassen
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Zubereitung10 Min
Ein köstlicher Tomaten- und Gemüse-Eintopf, der die Winterdepression vertreibt!
für 16 Portionen
Rindfleisch- (oder Hähnchen-) Würfel in Olivenöl und Knoblauch anbraten.
Dann Brühe, zerdrückte/gewürfelte Tomaten und Gerste hinzufügen.
Die Gemüse in den letzten 10 bis 20 Minuten der Kochzeit hinzufügen.
Sie können die hohe Natriumkonzentration der französischen Zwiebelsuppe durch gewürfelte Zwiebeln und natriumarme Brühe ersetzen.
Nach Geschmack mit Basilikum, Salz, Pfeffer usw. würzen.
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Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
Einfach zuzubereiten, und man hat wahrscheinlich bereits alle Zutaten zu Hause. Meine Mutter hat dies in unserem Familienrestaurant gemacht; es war immer schnell ausverkauft!
