Gemüse-Rindfleisch-Gersten-Bohnen-Eintopf - 1,5 Tassen
von Sabrina-6734
Kurzbeschreibung
Ein köstlicher Tomaten- und Gemüse-Eintopf, der die Winterdepression vertreibt!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Rindfleisch- (oder Hähnchen-) Würfel in Olivenöl und Knoblauch anbraten.
- 2
Dann Brühe, zerdrückte/gewürfelte Tomaten und Gerste hinzufügen.
- 3
Die Gemüse in den letzten 10 bis 20 Minuten der Kochzeit hinzufügen.
- 4
Sie können die hohe Natriumkonzentration der französischen Zwiebelsuppe durch gewürfelte Zwiebeln und natriumarme Brühe ersetzen.
- 5
Nach Geschmack mit Basilikum, Salz, Pfeffer usw. würzen.
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