Gemüse-Tian
Kurzbeschreibung
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Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken.
- 3
Beides in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind (ca. fünf Minuten).
- 4
Während die Zwiebel und der Knoblauch anbraten, die restlichen Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
- 5
Die Innenseite einer 8x8 quadratischen oder runden Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.
- 6
Die weichgewordene Zwiebel und den Knoblauch auf den Boden der Form verteilen.
- 7
Die dünn geschnittenen Gemüse vertikal in die Auflaufform in einem abwechselnden Muster anordnen.
- 8
Großzügig mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
- 9
Die Form mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
- 10
Die Folie entfernen, mit Käse belegen und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich liebe, liebe, LIEBE dieses Rezept. Ich mache es die ganze Zeit, aber ich ersetze die weiße Kartoffel durch Süßkartoffel und Jicama und manchmal verwende ich Gruyère-Käse. Egal, wie ich es mache, e...
Nicht schlecht, danke.
Die Kartoffel vorbacken, damit sie gleichzeitig mit dem weichen Gemüse fertig ist.
Lecker.
Das ist ein gutes klassisches Rezept und sieht auch so schön aus mit den grünen, roten und gelben Farben. Ich liebe es, das zu machen und verwende normalerweise viel weniger Käse oder sogar nur eine P...