für 6 Portionen
Alle Zutaten in einem Topf außer dem Tomatenmark vermengen.
Zum Köcheln bringen.
Bei niedriger Hitze kochen, bis das Gemüse zart ist.
Tomatenmark hinzufügen, um die Sauce zu verdicken.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen am Boden des Topfes zu vermeiden.
Kann über Pasta oder Reis serviert werden und nach Belieben Fleisch hinzufügen. Die Nährwertangaben gelten nur für die Sauce.
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2 Tassen dieses Eintopfs ergeben ein sättigendes und nahrhaftes Mittagessen.
Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
