Kurzbeschreibung
Komfortessen ohne schlechtes Gewissen. Köstlich über einer Ofenkartoffel. Für eine "vollständige" Mahlzeit können Bohnen, Meeresfrüchte, Fleisch oder Eiweiße hinzugefügt werden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Suppentopf auf niedriger Hitze erwärmen.
- 2
Alle Zutaten vorbereiten und den Boden des Suppentopfs mit Kochspray einsprühen.
- 3
Karotten und grüne Bohnen hinzufügen und anbraten, bis sie etwas weich sind.
- 4
Tomaten, Knoblauch, italienische Gewürze und Lorbeerblätter hinzufügen, köcheln lassen, um die Aromen zu vermischen.
- 5
Brühe und Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann Grünkohl und Blumenkohl hinzufügen.
- 6
Köcheln lassen, bis fast zart, und die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 7
Zum Kochen bringen, abdecken und vom Herd nehmen.
- 8
Genießen.
Tipps
Das Rezept reicht für 12 Portionen als Vorspeise oder 6 Portionen als Hauptgericht.
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Nährwerte pro Portion
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