Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Küchenmaschine Zwiebel, Semmelbrösel, Koriander, Jalapeño, Sauerrahm, Pfeffersauce, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
- 2
In eine große Schüssel umfüllen, Eiweiße hinzufügen und gut vermengen.
- 3
Bohnen und Mais hinzufügen und vermischen.
- 4
Die Mischung in 4 gleich große Patties formen und 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 5
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Patties in die Pfanne geben und 8-10 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie durchgeheizt sind.
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