Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Kürbis vierteln und die Kerne und Fäden entfernen und entsorgen.
- 3
Kürbis mit der Schnittfläche nach unten in eine 33x23 cm große Auflaufform legen.
- 4
30 Minuten backen, Kürbis umdrehen und weitere 20 Minuten backen.
- 5
Die geschälte und entkernte Apfel reiben und beiseitelegen.
- 6
Rübe und Karotten schälen und würfeln und etwa 20 Minuten in Wasser kochen, bis sie zart sind.
- 7
Gut abtropfen.
- 8
Wenn der Kürbis fertig ist, das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen und in eine Schüssel mit Rübe und Karotten geben.
- 9
Etwa 0,6 cm Kürbis in jeder Schale lassen.
- 10
Gemüse grob zerdrücken und braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
- 11
Die Schalen füllen und für 20 Minuten zurück in den Ofen geben oder bis sie durchgewärmt sind.
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Nährwerte pro Portion
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