Kurzbeschreibung
Herzhafte Gemüsesuppe mit Gerste und Bohnen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
- 2
Linsen hinzufügen, Hitze reduzieren und abdecken.
- 3
Karotten und Sellerie hacken, zur Brühe hinzufügen, abdecken und wieder zum Kochen bringen.
- 4
Zwiebel und Knoblauch hacken, zur Brühe zusammen mit allen Gewürzen hinzufügen, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
- 5
Pintobohnen, Tomaten und Gerste hinzufügen, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
- 6
Spinat hinzufügen und kochen, bis er verwelkt ist.
- 7
Vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen, bevor serviert wird.
Tipps
Alle Gewürze nach Geschmack anpassen.
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