Kurzbeschreibung
Dies ist eine sehr gesunde Gemüsepfanne, die nur mit einem Sprühstoß Rapsöl zubereitet wird.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl und Karotten würfeln.
- 2
Sellerie in dünne Scheiben schneiden und den Kohl zerkleinern.
- 3
Rapsöl in einer großen beschichteten Pfanne sprühen und erhitzen.
- 4
Zwiebeln (fein gehackt), Knoblauch und Ingwer hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten.
- 5
Die restlichen Gemüse hinzufügen und die Sojasauce einrühren.
- 6
Weiter kochen, bis das Gemüse zart, aber knackig ist.
Tipps
Gemüsepfannen sind eine hervorragende Möglichkeit, mit Gemüse zu experimentieren. Nach der Zubereitung kann dieses fettarme Abendessen mit einem schönen Basmati-Reis serviert werden.
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