Kurzbeschreibung
Ich liebe diese! Ich wünschte, sie wären außen knusprig, aber sie sind trotzdem sehr gut. Sofort servieren für die beste Textur.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 2
In einer anderen Schüssel Ei, Milch, Karotten, Zucchini und Zwiebeln verquirlen.
- 3
Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 4
In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Teig mit einem Esslöffel in die Pfanne geben und einige Puffer gleichzeitig backen.
- 6
Etwa 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun backen.
- 7
Restliches Öl nach Bedarf in die Pfanne geben.
- 8
Puffer sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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