Diese einzigartigen Häppchen sind sowohl als Lunchbox-Füllung als auch als Beilage zum Abendessen köstlich, mit schmelzendem Ziegenkäse, süßem Ahornsirup und saftigem Apfel.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen.
Maisstärke hinzufügen; gut vermengen und beiseite stellen.
Putenhackfleisch, Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, Ei und Ahornsirup vermengen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hälfte der Fleischmischung gleichmäßig auf 8 Muffinförmchen verteilen, die leicht mit Öl bestrichen sind.
In jede Mulde ein kleines Loch machen.
In jede Mulde eine Scheibe Ziegenkäse legen und mit 1 EL der reservierten Apfelmischung belegen.
Die restliche Fleischmasse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen, um die Äpfel zu bedecken, und die Ränder sanft andrücken, um sie zu verschließen.
Etwa 25 Minuten backen, oder bis das Fleisch durchgegart ist. Ergibt 2 Muffins pro Portion.
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Lass die Toaster-Pastete weg. Sie sind voller Zucker und Fett – und nicht viel mehr. Meine Handtörtchen sind voller Obst, und wenn Sie sie im Voraus zubereiten, können Ihre Kinder sie einfach mitnehmen.
