Kurzbeschreibung
Eine köstliche Gemüsesuppe auf Tomatenbasis. Perfekt als Vorspeise an kalten Abenden.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten.
- 2
Karotten und Sellerie hinzufügen und gelegentlich umrühren.
- 3
Lauch und Kohl sowie Zucchini hinzufügen.
- 4
Wenn das Gemüse zart ist, Brühe und Tomatensauce hinzufügen.
- 5
10 Minuten kochen lassen.
- 6
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Servieren.
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