Ein großer Topf dieser Suppe lässt sich gut einfrieren und ist eine einfache Mahlzeit, wenn die Zeit knapp ist. Einfach aus dem Gefrierfach nehmen und erhitzen.
für 12 Portionen
In einem großen Topf 2.5 EL Olivenöl erhitzen und das Gemüse etwa 5 Minuten anbraten.
Brühe, ungekochte Nudeln, Oregano und Nährhefe hinzufügen.
Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Die Bohnen hinzufügen und auf die gewünschte Konsistenz köcheln lassen.
Es können beliebige Gemüse oder Bohnen verwendet oder andere magere Proteine anstelle der Bohnen eingesetzt werden. Auch eine Mischung verschiedener Proteinarten ist möglich. Die Suppe kann auch im Slow Cooker zubereitet werden, um den ganzen Tag zu köcheln. Nach Belieben mit weiteren Gewürzen garnieren.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
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