Gemüsesuppe
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Zubereitung10 Min
Eine geschmackvolle, herzhafte Gemüsesuppe mit roten Bohnen.
für 8 Portionen
Gemüsebrühe in einen Suppentopf gießen.
Kartoffel und Rübe schälen, würfeln und zur Brühe hinzufügen.
Champignons schneiden, Spargel in 2,5 cm lange Stücke schneiden und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und in den Suppentopf geben.
Rote Bohnen abtropfen und abspülen, dann in den Suppentopf geben.
Salsa einrühren.
Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Heiß servieren.
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Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
