Gemüsesuppe

Name: Gemüsesuppe
Yield: 9 Portionen
Ingredients: 950 g Wasser; 579 g Kohl; 5 Spritzer scharfe Soße; 217 g gefrorenes Mischgemüse; 42 g grüne Paprika; 196 g Zwiebeln; 158 g Karotten; 22 g Grünkohl; 475 g Gemüsebrühe; 3 Lorbeerblätter; 5 g italienische Gewürzmischung; 1 vegane Gemüsebrühwürfel; 1 Dose (425 g) schwarze Sojabohnen; 221 g grüne Bohnen; 464 g Dosentomaten

von Theo-2551

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Portionen9

Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

1 Portion entspricht 2 vollen Suppenkellen - füllt eine Schüssel.

Nährwerte pro Portion

119.1

Kalorien

7,5 g

Eiweiß

18,3 g

Kohlenhydrate

3,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

1 Dose (425 g) schwarze Sojabohnen

221 g grüne Bohnen

464 g Dosentomaten

Zubereitung

1
Alle Gemüse in gewünschte Stücke schneiden und alle Zutaten in einen Suppentopf geben und etwa eine Stunde kochen, bis sie zart sind.
2
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
3
Es können beliebige Gemüse hinzugefügt oder weggelassen werden.

4.2 (266)

Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.

SuppeVegetarisch

35 Min