Dies ist eine gesunde, herzhafte Option an einem kalten Tag.
für 6 Portionen
6 Tassen Wasser zum Kochen bringen, Bouillon nach Geschmack hinzufügen. Während das Wasser erhitzt wird, das Gemüse hacken.
Das Gemüse in die kochende Bouillon geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich genug zum Essen ist. Ergibt 6 Portionen von je 1 Tasse.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
