Kurzbeschreibung
Natriumarm, fettarm, anständiger Ballaststoffgehalt, kein Fleisch, Gersten-Geschmack.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl erhitzen und die Zwiebeln einige Minuten anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen und weitere Minuten braten, dann die Karotten hinzufügen und einige Minuten weiterbraten.
- 2
Die Gewürze, Basilikum, Selleriesamen und Lorbeerblatt hinzufügen.
- 3
Das gewürzte Wasser, die gewürfelten Tomaten, den Kohl und die Gerste hinzufügen.
- 4
Die Erbsen etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 50 Minuten köcheln lassen.
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Nährwerte pro Portion
168.2
Kalorien
4,2 g
Eiweiß
27,9 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
Bewertungen
4.0
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