für 5 Portionen
Karotten und Kartoffeln kochen, bis sie gerade zart sind.
In einem großen Topf Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie anfangen, durchsichtig zu werden. Rindfleisch hinzufügen und anbraten.
Sobald das Fleisch bräunt und die Zwiebeln weich sind, Wein, Lorbeerblatt und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und 2 Minuten mit dem Fleisch kochen lassen.
Brühe, Karotten, Kartoffeln und Gerste hinzufügen und 30 bis 45 Minuten kochen lassen.
Nach Belieben mit Maisstärke andicken.
Macht 5 Portionen à 2 Tassen.
Ich liebe diesen Eintopf, ich habe ihn zum zweiten Mal gemacht und werde ihn wieder machen.
Habe das heute Abend zum Abendessen gemacht und etwa die Hälfte des vorgeschlagenen Rindfleischs und weniger Brühe verwendet. Es war ziemlich gut. Danke!
WUNDERBAR!!!
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
