
Gemüsesuppe (Party Like a Vegan)
von stkuma6127
Kurzbeschreibung
Gemüsesuppe für die Seele.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüsebrühe und Wasser in einem großen Topf vermischen und langsam zum Kochen bringen.
- 2
Zwiebel und Dill hinzufügen.
- 3
5 Minuten köcheln lassen.
- 4
Steckrüben, Karotten, Pastinaken, Sellerie und Tomaten hinzufügen.
- 5
Erneut zum Kochen bringen.
- 6
Ingwer und Shoyu hinzufügen.
- 7
Kochen lassen, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten, je nach Größe.
- 8
Brokkoli und Grünkohl hinzufügen, gut vermischen und abdecken.
- 9
Hitze auf ein niedriges Köcheln reduzieren.
- 10
Mit gekochter Pasta servieren.
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