Gemüsesuppe (Rachael Ray)
von vxastra5015
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen tiefen Topf bei mittlerer bis mittelhoher Hitze erhitzen.
- 2
Öl, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Lorbeerblatt und Old Bay-Gewürz hinzufügen.
- 3
Den Topf abdecken und das Gemüse 5-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
- 4
Bohnen, Tomaten hinzufügen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 6
8-10 Minuten länger köcheln lassen.
- 7
Vom Herd nehmen und den Spinat unterrühren.
- 8
Wenn der Spinat verwelkt ist, in Schalen füllen und servieren.
Tipps
Das Rezept ist etwas kalorienreich, aber köstlich.
Ähnliche Rezepte
Gefüllte Kartoffelsuppe
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Hamburger Gemüse Gerstensuppe
Kohl-Gemüsesuppe
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!