George Stellas Blumenkohl-Makkaroni und Käse Auflauf
von Mara_Schneider
Noch keine Bewertungen
Portionen8
von Mara_Schneider
Auflauf, der den Geschmack von Makkaroni und Käse mit Blumenkohl kombiniert.
für 8 Portionen
Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
Topf mit Wasser zum Kochen bringen, das Wasser salzen.
Blumenkohl hinzufügen und 5 Minuten kochen.
In einem Sieb abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel das Wasser aus dem Blumenkohl drücken.
Auflaufform mit Gemüsespray besprühen.
In einem kleinen Topf die Sahne zum Köcheln bringen, Frischkäse hinzufügen und rühren, bis der Frischkäse schmilzt.
Dijon-Senf und Senfpulver hinzufügen, gut umrühren.
Geriebenen Cheddar-Käse langsam hinzufügen und umrühren, um ihn einzuarbeiten.
Blumenkohl in die vorbereitete Auflaufform geben und die Käsesauce darüber gießen.
Die letzte Tasse Käse darüber streuen.
Bei 190 °C backen, bis der Belag geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Für 4 bis 8 Personen servieren.
1/4 Auflauf = 8,8 g Netto-Kohlenhydrate; 1/8 Auflauf = 4,4 g Netto-Kohlenhydrate
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Reiche Makkaroni und Käse explodieren vor Geschmack bei 2/3 des üblichen Fettgehalts des Gerichts.
Low-Carb-Version des Kartoffelsalats
