Geräucherte Lachs- und Gemüsebecher - South Beach modifiziert
von Alina-2053
Kurzbeschreibung
Dies ist eine modifizierte Version der South Beach Geräucherter Lachs Frittata, mit einer Überraschung in der Mitte.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Geschnittenen Spargel kochen, bis er knackig-zart ist, vom Herd nehmen.
- 2
Während der Spargel kocht, Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich ist, vom Herd nehmen.
- 3
Getrocknete Tomaten, Spargel und Lachs hinzufügen, gut vermischen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- 4
In einer separaten Schüssel Eier und Sahne verquirlen. Dann alles aus der Pfanne hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Muffinform mit Kochspray besprühen und jede Vertiefung zur Hälfte mit der Mischung füllen.
- 6
Käse gleichmäßig auf die Anzahl der verwendeten Muffinförmchen verteilen und dann ein Stück Käse in die Mitte jedes Muffinförmchens drücken.
- 7
Bei 350 °F 25 Minuten backen.
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