Geraine's Ingwer-Soja Mahi Mahi
von xsora6188
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer flachen Glasschüssel Zucker, Wasser, Sojasauce, Balsamico-Essig, Ingwer, Knoblauch und Olivenöl vermengen.
- 2
Die Fischfilets leicht mit Salz und Pfeffer würzen und in die Schüssel legen.
- 3
Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank marinieren (nach 10 Minuten wenden).
- 4
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 5
Den Fisch aus der Schüssel nehmen.
- 6
Während der Fisch backt, die restliche Marinade in eine Pfanne geben und reduzieren, bis die Mischung zu einer Glasur wird.
- 7
Beiseite stellen, bis der Fisch fertig ist.
- 8
Den Fisch auf ein Backblech legen und 10 bis 15 Minuten backen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt, gelegentlich überprüfen, um ein Übergaren zu vermeiden.
- 9
Die Filets auf eine Servierplatte legen, die Glasur über den Fisch löffeln und sofort servieren.
- 10
Wildreis und ein buntes Gemüse oder einen Salat hinzufügen, um die Mahlzeit zu vervollständigen.
- 11
Macht 4 Portionen à 5 oz.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sooooooo gut!!!
Toll
Möchte das ausprobieren, aber leider gibt es hier keinen Mahi Mahi.
großartige Idee
lecker! Die ganze Familie hat es genossen.