für 4 Portionen
In einer flachen Glasschüssel Zucker, Wasser, Sojasauce, Balsamico-Essig, Ingwer, Knoblauch und Olivenöl vermengen.
Die Fischfilets leicht mit Salz und Pfeffer würzen und in die Schüssel legen.
Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank marinieren (nach 10 Minuten wenden).
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Den Fisch aus der Schüssel nehmen.
Während der Fisch backt, die restliche Marinade in eine Pfanne geben und reduzieren, bis die Mischung zu einer Glasur wird.
Beiseite stellen, bis der Fisch fertig ist.
Den Fisch auf ein Backblech legen und 10 bis 15 Minuten backen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt, gelegentlich überprüfen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Die Filets auf eine Servierplatte legen, die Glasur über den Fisch löffeln und sofort servieren.
Wildreis und ein buntes Gemüse oder einen Salat hinzufügen, um die Mahlzeit zu vervollständigen.
Macht 4 Portionen à 5 oz.
Dieses köstlich gesunde, gegrillte Fischgericht kombiniert süße und saure Geschmackserlebnisse mit einem wunderbaren Gewürzkick vom Ingwer. Die 30 Minuten Vorbereitungszeit beinhalten 20 Minuten zum Marinieren. Dieses Rezept ist einfach und so köstlich, dass man den frischen Ingwer beim Probieren zu schätzen weiß!
Sooooooo gut!!!
Toll
Möchte das ausprobieren, aber leider gibt es hier keinen Mahi Mahi.
großartige Idee
lecker! Die ganze Familie hat es genossen.
Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.