Geriebener Salat mit Kichererbsen, Feta, Sonnenblumenkernen und Kokos-Limetten-Dressing

Name: Geriebener Salat mit Kichererbsen, Feta, Sonnenblumenkernen und Kokos-Limetten-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: Für das Dressing:; 15 g Olivenöl; 0.5 Limette (Saft davon); Spritzer Kokosmilch; Für den Salat:; 5 g gehackte Schalotte; 0.25 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 6–7 kleine Traubentomaten, halbiert; 3 Radieschen; 0.5 Karotte, in Streifen geschnitten; 0.25 kleiner Weißkohl, chiffoniert; 0.25 Chinakohl, chiffoniert; 1–2 Esslöffel grob gehackter Koriander; 15 g rohe Sonnenblumenkerne; 15 g zerbröckelter fettarmer Feta-Käse; 125 g gekochte Kichererbsen *

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Zubereitung10 Min

Portionen

1

Salat Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Nährwerte pro Portion

587.6

Kalorien

29,5 g

Eiweiß

85,5 g

Kohlenhydrate

30,7 g

Fett

Bewertungen

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